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夏季養雞要重視高溫對雞的危害
時間:2017-09-22 點擊次數:5492次

  


  熱應激導致采食量降低,並嚴重影響雞的飼料轉化率、增重和產蛋等生產性能,給養禽業帶來巨大經濟損失。熱應激使蛋雞產蛋率下降,蛋重減少,破損率提高,種蛋受精率和孵化率降低,而且會導致雞的抵抗力和免疫力下降,甚至大批死亡,而肉雞上市前死亡的5%與熱應激有關。如何減輕熱應激的不良影響,減少或避免不必要的損失,成為養雞生產者關注的問題。

  1 高溫對采食量和生產性能的影響

  產蛋雞的最適溫度範圍是13-26℃,其維持體溫所需代謝能最低,飼料轉化率最高,生產效益最好。環境溫度超過26℃時,雞體溫與環境溫度差減小,體熱散發難度增加,便會產生應激反應。熱應激時采食中樞的興奮受到部分抑製,而消化道活動的減弱使消化道充盈度增加,為加速散熱、減輕熱負荷而增加飲水量,使采食量進一步減少。減少采食量是動物在高溫條件下保持機體熱平衡的一種保護性反應。在21~30℃範圍內,氣溫每上升1℃,采食量下降1.6%,在32~38℃範圍內,氣溫每上升1℃,采食量降低4.6%。

  采食量下降時,能量、蛋白質的攝入量相應減少,同時由於增加飲水量,腸道內消化酶濃度降低,食糜通過消化道的時間縮短,在一定程度上影響到營養成分的消化率,特別是大部分氨基酸的消化率降低,從而影響雞的生產性能。蛋雞表現為蛋重降低、蛋殼變薄、變脆,表麵粗糙,破蛋率上升;肉雞的生長速度和飼料利用率下降。溫度升高導致的家禽生產性能的下降,約占總下降量的80%,而能量采食不足導致的性能下降隻占20%。

  2 高溫對家禽呼吸的影響

  熱應激時,雞的呼吸速度加快,隨舍溫的升高,呼吸頻率可由正常溫度下的20次/分逐漸增加到100次/分。由於呼吸過度,體內的CO2排出量過多,導致血液H+和HCO3-濃度降低,pH值升高,出現呼吸性堿中毒症狀。這是造成蛋雞軟殼蛋、破殼蛋和肉雞死亡率增加的重要原因。

  雞舍內持續高溫,腹肌疲勞,呼吸速度減慢,體內的CO2蓄積,導致血液H+和HCO3-濃度升高,pH值降低,出現呼吸性酸中毒症狀。這是造成肌無力、癱瘓,散熱更困難,死亡急劇增加。

  3 高溫對家禽血液循環的影響

  熱應激時,雞心律提高,血液循環加快,外周血管擴張,身體外表、上呼吸道和腹部肌肉中的血液量增加。而消化係統、肝髒、腎髒和卵巢的血液供應量減少,使體內營養成分的吸收和利用受到限製,肝腎功能衰竭,從而導致肉雞生長停滯,蛋雞產蛋下降,甚者死亡增多。

  4 高溫對蛋雞內分泌學的影響

  熱應激引起機體內分泌的生理失調,這是造成蛋雞生產性能下降的一個重要因素。高溫導致下丘腦促性腺激素釋放激素(GnRH)和垂體前葉促性腺激素的分泌減少,所以促卵泡激素(FSH)、促黃體激素(LH)和催乳激素(LTH)生成減少,雌二醇的分泌率明顯降低,從而影響了卵泡的生長發育、成熟和排卵數的減少。

  在急性熱應激時,腎上腺皮質激素的合成和釋放增加,血液中皮質酮濃度升高。糖皮質激素促進脂類、蛋白質的分解和糖異生作用,防止發炎從而提高機體總抵抗力。鹽皮質激素的主要作用是調節無機鹽和水代謝。腎上腺素分泌增多會引起血管的收縮,使內腔器官血流量減少,從而影響消化係統正常的生理機能,導致產蛋率下降。說明蛋雞力圖減少產熱的化學調節失調,引起產蛋性能急劇下降。

  5 高溫對雞免疫功能的影響

  熱應激導致血清皮質類固醇的升高,皮質類固醇進入淋巴細胞,抑製細胞增生因子或白介素II的產生。糖皮質激素抑製機體的免疫器官和淋巴組織的蛋白質合成,引起肌體免疫抑製。長時間過多分泌,可導致胸腺和淋巴節萎縮,嗜酸性白血球和淋巴細胞減少,機體免疫力降低。

  雞受到熱應激後,免疫器官受到不同程度的損傷,造成免疫功能下降。熱應激降低血液中IgG水平及外源抗原的抗體滴度,增加異嗜性白細胞和淋巴細胞的比率。雞新城疫、流感等疫苗的免疫效果均會受影響。

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